Av Sanne Steffensen 

Vår Front Runner Sanne, har gjort de ultimata cupcakesen; proteinrika och med massvis av chokladsmak från våra produkter BreakUp och Whey 100 Ultimate Chocolate.

Ingredienser
Cupcakes

• 3 stora ägg
• 75 g socker eller sockerersättning
• 1 tsk vaniljpulver
• 50 g smör
• 1 kaka Break Up Protein Chocolate - Dark Chocolate Almond
• 50 g Whey 100 Ultimate Chocolate
• 50 g mandelmjöl eller finmixade mandlar
• 1 msk psylliumfröskal
• 2 tsk bakpulver

Frosting

• 200 g färskost, naturell
• 50 g mjukt smör
• Zero Drops

Så här gör du:

1. Vispa ihop ägg, vaniljpulver och socker/sötningsmedel.
2. Hacka Break Up-chokladen i små bitar så mandlarna inte är hela längre och smält chokladen tillsammans med smöret i en kastrull på svag värme.
3. Vänd i den smälta chokladen i äggblandningen.
4. Vänd sedan i alla torra ingredienser.
5. Fördela degen i muffinsformar och grädda på 180 grader i 8-15 min beroende på storleken av muffinsformarna.
6. Gör frostingen genom att röra ihop färskosten och det mjuka smöret samt smaka till med Zero Drops.
7. Spritsa eller bred på frostingen på de svalnade muffinsen.
8. Pynta med Protein Crispies och ev. ätbart guldglitter.

Har du några frågor eller kommentarer? Delta här: