Ingredienser:

1 dl kokosolja
1 dl smooth Bodylab Peanut Butter
100 g Zero Pure Gold
1 ägg
1/2 tsk vaniljpulver
0,75 dl fettsnålt mandelmjöl
3 msk kakao
1 skopa Whey 100 Proteinella
1,5 msk bakpulver
0,5 msk havssalt
2 msk Proteinella
Cashewnötter /Mörk Choklad (valfritt)

Såhär gör du:

1. Blanda kokosoljan, jordnötssmöret och Zero Pure Gold i en skål. Vispa i ca 3-4 minuter.
2. Addera ägget och vaniljpulvret. Vispa tills den blir en slät smet.
3. Ta en ny skål och blanda i denna mandelmjölet, kakaon, Whey 100 Proteinella, bakpulvret och havssaltet. Vispa detta tills det blir en slät massa.
4. Blanda innehållet i de två skålarna och vispa på låg hastighet.
5. Addera proteinellan. Blanda massan med händerna.
6. Forma massan till en limpa med plastfolie runtom. Sätt in i kylen i ca 30 minuter.
7. Sätt ugnen på 175 grader.
8. Forma små cookies av massan och lägg på en bakplåt som klätts med bakplåtspapper. Addera cashewnötter och/eller mörk choklad (valfritt).
9. Baka dem i ugnen i ca 10 minuter.
10. Låt dem svalna innan servering.

Whey 100 Proteinella Cookies